titel van het project (splitsen op klank wanneer over meerdere regels)
Elien Gielen
Master Productontwikkeling
2020 — 2021
ontwerp
promotoren
Johan Neyrinck
Mobiele applicatie
Fermentatieset voor het bereiden van groentefermentaties
SON-MAT
Fermentatieset en mobiele applicatie voor begeleiding met het fermenteren van groenten.
Son-mat bestaat uit een combinatie van fysieke en digitale tools die begeleiding bieden bij het fermenteren van groenten. Het gidst de gebruiker doorheen het fermentatieproces en helpt gezonde en veilige groentefermentaties te bereiden. Door de focus op eenvoud en gebruiksgemak, kan iedereen de lekkerste fermentaties op tafel toveren zonder dat enige voorkennis over fermenteren of andere kooktechnieken vereist is.